Volcano Etna Dry Gin, 41%, 70cl, Sicile MANDOLINE Le sol se caractérise par

Le sol se caractérise par un fort caractère argileux et une bonne profondeur

Dégustation : Entrée soyeuse et fraîche évoluant dans une belle trame tannique persistante sur des fruits comme les cerises et les baies rouges

Récolte et sélection manuelle des raisins

Bel équilibre avec des tannins complètement intégrés

Vendanges : manuel entre septembre-octobre

Volcano Etna Dry Gin, 41%, 70cl, Sicile MANDOLINE Le sol se caractérise parDescription : Il est conu un aprs midi de mars. Au cours dune promenade parmi les skis de lEtna nat lide de mettre en bouteille les odeurs, les parfums et les armes enivrants de ce coucher de soleil printanier. Le genvrier, botaniste de rfrence des Gin, sur lEtna trouve son habitat idal; comme le gent, princesse absolue avec sa couleur et son parfum fulgurant. En infusion, nous ajoutons la noisette pour plus de rondeur, le fenouil sauvage qui donne de